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ダイエットレシピ　：　豆腐ハンバーグとこんにゃくステーキ

ダイエットレシピ
【豆腐ハンバーグ】

【材料】
木綿豆腐、きのこ（しめじ、しいたけ）、たまねぎ、こんにゃく、乾燥ひじき、おから、しそ、大根

【作り方】

①豆腐をしぼって裏ごしにします。

②きのこ、こんにゃくをみじん切りにします。

③もどしたひじきを混ぜ合せます。

④つなぎに、おからを入れてしょうゆで味をつけてこねます。

⑤ハンバーグ丸めてオーブン皿にのせて加熱します。

⑥焼きあがったたハンバーグに青じそと大根おろしをのせてできあがり＾＾

その他：具の中身は調節して下さい♪

【こんにゃくステーキ】

【材料】
板こんにゃく、大根、にんにく、ねぎ、とうがらし、しょうゆ、酒、みりん、だし汁、ごま油

【作り方】

①こんにゃくを下ゆでする。こんにゃくに格子状の切れ目を入れます。

②こんにゃくを焦げ目がつくくらいフライパンで焼きます。

③一旦取り出して、にんにくを薄切りにして唐辛子と炒めます。

④だし汁1/2カップ・しょうゆ・酒・みりんを入れ煮つめます。

⑤とろみがついたところで、こんにゃくとあわせえてからめます。

⑥大根おろしを作ります。

⑦こんにゃくのステーキをのせて大根おろし・ねぎをその上からのせて出来上がり＾＾

その他：タレは薄めに作りましょう。味が濃くなりすぎないようにします。